Champagne Piot Sévillano

Nejprodávanější

na brehu rhony eshop produkt 3145
 
1 800 Kč / ks
3 položek celkem

Cena

18002400
118002400

Značky

Položek k zobrazení: 3
na brehu rhony eshop produkt 3145
Santé!
1 800 Kč / ks

ID PROSTĚ CHAMPAGNE Harmonické, elegantní, živé, delikátní květinové a ovocné tóny. Je v něm vše.

1536
na brehu rhony eshop produkt 3147
Santé!
2 100 Kč / ks

ID BŘITVA Hodně charakterní, přímé, minerální. Hluboké. Výrazná exprese terroiru.

1535
na brehu rhony eshop produkt 3151
Santé!
2 400 Kč / ks

ID V HLAVNÍ ROLI Komplexní, intenzivní, zkušené.

1537

Champagne Piot Sévillano

Vinařství vede Christine s manželem Vincentem, rodinné vinařství s historií 10ti generací.

Jméno Sévillano pochází ze španělských kořenů rodiny (Salamanca).

Sídlí ve Vincelles v oblasti údolí Marny. Vinařství těsně sousedilo s bývalou místní školou (pouze malá dvoutřídka), poté Christine s manželem přikoupili prostory školy a rozšířili o ně prostory vinařství. Ovšem na památku zachovali část školní třídy ve své degustační místnosti.

Pradědeček Christine byl expert na roubování, na polovině vinic jsou ještě jím naroubované a vybrané nejlepší keře vinné révy.

Praděda produkoval 500 lahví, dnes jsou na 50.000 lahví ročně na rozloze vinic necelých 8 ha.

Champagne vyrábějí pouze ze svých vlastních hroznů a ve vlastním sklepě.

K pěstování révy přistupují šetrně, omezili chemické zásahy na minimum, praktikují organické postupy a na části vinic zkoušejí biodynamiku.

Ve sklepě pracují precizně, hodně investovali do nového vybavení, nadšeně experimentují s materiály (např. chardonnay ve třech různých nádobách – nerez, betonové vejce, jílovo-pískovcové amfory).

Z odrůd pěstují 70% Pinot Meunier, 15% Chardonnay a 15% Pinot Noir. Velké zastoupení Pinot Meunier je typické pro oblast údolí Marny. Podloží tvoří z velké části jíl, slín a pískovec, podporuje ovocnost Pinot Meunier a bohatost Chardonnay.

300-web-dsc2355-photo-eric-vanden-302

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení