Domaine Chardigny Saint-Veran Les Cornillaux Blanc bílé víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Saint-Véran Les Cornillaux Blanc [sañ veran le kornyjó]

Domaine Chardigny [domén šardyni]

Apelace: AOC Saint-Véran (region Burgundsko, jižní část - Mâconnais)

Odrůdy: Chardonnay

Přístup k vinohradnictví: BIO

ID VÍNA: ARAŠÍDOVÉ MÁSLO

Vysvětlení ID:

opulentní, kulaté, arašídové

Popis vína:

Jihoburgundský Saint-Véran, ve kterém najdete bohatství, tučnost i jemnost, až hedvábnost. Kulaté, hladké, s tóny hrušek, kdoulí a arašídů.

Do vína se promítají benefity specifické vinice, nejstarší vinice vinařství, některé keře mají i 100 let.

Zajímavý potenciál pro další zrání.

 Terroir a výroba:

Terroir typický pro Burgundsko – tvrdý a hluboký vápenec.

Mírný svah vinice, jihozápadní expozice.

Při fermentaci co nejméně zásahů ve sklepě pro dosažení co nejpřirozenějšího výrazu terroiru a apelace. Víno vyzrává částečně ve foudrech, dubových sudech a tancích, 12-18 měsíců podle daného ročníku.