Domaine Chardigny

Nejprodávanější

4 položek celkem

Cena

8501250
18501250

Značky

Položek k zobrazení: 4
Domaine Chardigny Beaujolais Leynes Rouge červené víno
850 Kč / ks
2095
Domaine Chardigny Saint Amour Le Clos du Chapitre Rouge červené víno
1 100 Kč / ks

ID VÍNA NE-SERIÓZNÍ Vyrovnané, šťavnaté, ovocné i zemité. Zábavné Beaujolais.

2086
Domaine Chardigny Saint-Veran Les Cornillaux Blanc bílé víno
1 250 Kč / ks

ID VÍNA ARAŠÍDOVÉ MÁSLO Kulaté, hladké, s tóny hrušek, kdoulí a arašídů.

2089
Chardig petnat 1
Santé!
850 Kč / ks

 ID NA LOUCE Ovocný, jednoduše svěží, květinový burgundský PET-NAT. Brut Nature,   

1990

Kde je najdeme?


Leynes, jižní Burgundsko, rozhraní Burgundska a Beaujolais
• Historie:
Mladé vinařství, které spravují tři bratři Chardigny: Pierre-Maxime, JeanBaptiste a Victor-Emmanuel. Jde o rodinný statek s vinicemi, které jim
předali jejich rodiče Catherine a Jean-Michel.
Enolog Jean-Michel pracoval 37 let ve společnosti SOBEMAB, která se
zabývá stáčením lahví.
Vinice byly v majetku rodiny Chardigny už od 18. století. Nicméně pro
jejich vlastní víno byl první ročník 1995.
Od 2020 certifikace BIO.
• Rozloha vinic:
20 ha
Terroir jíl-vápenec
• Apelace:
AOC Saint-Véran (cru Bourgogne)
AOC Bourgogne
AOC Saint-Amour (cru Beaujolais)
AOC Beaujolais Villages
• Zajímavosti & filosofie vinařství:
• Tři bratři: Pierre-Maxime (vede vinařství obchodně), Jean-Baptiste (stará
se o vinice), Victor Emanuel (vystudovaný enolog)
• Šikovní, nadšení a pořád se zlepšují, experimentují s materiály,
vinifikačními postupy
• Certifikovaní BIO, v konverzi na biodynamiku
• Leynes je obcí, která je nejjižnější v Burgundsku a zároveň nejsevernější
v Beaujolais
• V Burgundsku je snad ještě víc než jinde těžké najít kvalitní vinařství,
které bychom mohli exkluzivně zastupovat pro ČR. Proto jsme hrdí na to,
že jsme našli mladé vinařství Chardigny, a vzájemně si „padli do noty“.