Domaine Duffau Gaillac Loin de l'oeil Blanc bílé víno
Detailní popis produktu
AROMA 1 - 5 | PLNOST 1 - 5 | DŘEVO |
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
Domaine Duffau Gaillac Loin de l'oeil
Odrůdy: 100% Loin de l'oeil
Popis: Hrozny se rodí na vinicích, které jsou vysázené na jižním svahu s hlinito-vápencovým podložím a jsou staré 25 let. Sklízí se ručně. Dvě třetiny se vinifikují v dubových kádích a zbylá třetina v nerezových tancích. Stejné je to i u procesu zrání, kdy dvě třetiny zrají za denního míchání na kvasničných kalech v dubových sudech a třetina v nerezových tancích. Zrání trvá půl roku. Ročně se tohoto vína vyrobí pouze asi 700 lahví.
Charakteristika: Víno má dobrou viskozitu a výrazně zlatavou barvu. Ve vůni je intenzivní a stálé. V chuti lze cítit želé z kdoulí s náznaky mandlí a lískových oříšků. Je plné a výrazné, ale na patře sametové.
Gastronomie: Je skvělé s pečenými a grilovanými rybami a k těstovinám s mořskými plody
Doplňkové parametry
Kategorie: | víno |
---|---|
Oblast: | Jihozápad Francie |
Doména: | Domaine Duffau |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.