Domaine Fabien Jouves Les Pièces Longues blanc

Kód: 1350
1 198 Kč / ks
Skladem (> 24 ks)

ID V ROUŠE BURGUNDSKÉM

Kulaté, tělnaté z vyšších kruhů.... napodobenina burgundy.

Demeter 1Organické (BIO)

Detailní informace

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5 PLNOST 1 - 5 DŘEVO

KDY PÍT 1 hned,

2 potenciál, 3 archiv

aroma4

plnost3 dřevo1 vypij1

 

Les Pièces Longues [le piés longƏ]

Fabien Jouves [fabien žův]

Apelace: Vin de France (region Cahors)

Odrůdy:  Chenin Blanc

Přístup k vinohradnictví: BIO a BIODYNAMICKÝ

 

ID VÍNA: NATURAL PAR EXCELLENCE

Popis vína a vysvětlení ID: Kulaté, tělnaté z vyšších kruhů.... napodobenina burgundy

Terroir a výroba: 

Stáří vinic v průměru 20 let.

Vinice v nadmořské výšce 350 mnm.

Podloží Kimmeridgian: Půdu tvoří hlavně vápenec, velmi bohatý na mořské fosilie. Podloží vznikalo mořskými sedimenty v období Jury před 150 miliony lety. Kimmeridgian půdy jsou typické hlavně pro oblasti Champagne, Chablis a Loiru. 

Přináší vínu čistotu, jemnost, svěžest a mineralitu.

Ruční sběr hroznů, hrozny lisuje celé. Fermentace v dřevěných sudech. Zrání 12 měsíců v sudech různé velikosti. 

Minimální přídavek síry. 



Doplňkové parametry

Kategorie: víno
Oblast: Jihozápad Francie
Vinohradnictví: Biodynamické
Doména: Domaine Fabien Jouves

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: