Domaine La Soufrandière

Kde je najdeme?

Vinzelles, jižní Burgundsko, oblast Mâconnais
• Historie:
Vinařství vedou bratři Jean-Philippe a Jean-Guillaume Bret (třetí,
nejmladší bratr Marc-Antoine tragicky zahynul).
Starou usedlost La Soufrandière koupil jejich pradědeček v r. 1947. V té
době k ní patřil jen 1 ha vinic v apelaci Pouilly-Vinzelles Climat „Les
Quarts“. Dodnes je právě tato parcela vlajkovou lodí vinařství.
Bratři zde trávili v dětství všechny prázdniny, a tak se v dospělosti chtěli
vrátit ke svým kořenům. Vystudovali oba vinařské školy a přidali se
k rodinnému vinařství La Soufrandière.
V roce 2000 vystoupili z kooperativu a vinifikovali svůj první ročník.
Zároveň začali pracovat organicky a biodynamicky.
2001 založili doménu Bret Brothers – která dělá víno z koupených
hroznů, ovšem pouze z vybraných dobře položených vinic, starých keřů a
sami si je sklízejí.
Certifikace bio a Demeter od 2006.
• Rozloha vinic:
11 ha (La Soufrandière)
• Apelace:
La Soufrandière:
Mâcon -Vinzelles
Pouilly -Vinzelles
Saint -Véran
Pouilly -Fuissé
BRET BROTHERS:
Bílá vína apelace z oblasti Mâconnais
Červená vína z oblasti Beaujolais (Fleurie)
• Zajímavosti & filosofie vinařství:
• Jejich cílem je maximální výraz terroir – každé víno pochází ze
samostatné parcely se svými specifiky.
• Harmonie s přírodou, organický a biodynamický přístup
• Láska k terroir
• Velmi prezizní přístup – každá láhev má na etiketě svůj „technický list“