Domaine Montirius Vacqueyras Garrigues Rouge MAGNUM červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Vacqueyras Garrigues Rouge [vakeras garig růž]

Montirius [montýrius]

Apelace: AOC Vacqueyras

Odrůdy: 70% Grenache, 30% Syrah

Přístup k vinohradnictví: BIO, BIODYNAMICKÝ

ID VÍNA: PROVENSÁLSKÝ KŘOVÍ

Vysvětlení ID:

Víno z typického podloží jižní Francie s nízkým porostem provensálských bylin. Provensálské byliny Garrigues má i ve svém aroma (tymián, rozmarýn, saturejka,..)

Popis vína:

Intenzivní exploze červeného ovoce, bohaté třísloviny, aroma typického provensálského podloží Garrigues s nízkým porostem bylin (tymián, rozmarýn, saturejka). Zemitost a lesní půda. Dlouhé, kořenité.

Terroir a výroba:

Průměrné stáří vinic 70 let.

Terroir: půdy Garrigues na povrchu, modré jílovité opuky v podloží.

Ruční sběr. Pouze přírodní kvasinky.

Vinifikace: fermentace i zrání vína v betonovém tanku, bez vlivu sudu. Lahvuje Justine a Eric Saurel ve „dnech květu nebo plodu“ při couvajícím měsíci podle kalendáře Marie Thunové.

Bez přidané síry.