Domaine Montirius
Nejprodávanější
ID NIC NEŽ RÉVA
Pro nejčistší vyjádření aromat hroznů, víno nezraje na dřevě, ale v betonových tancích.
960
Santé!
ID SKRYTÁ ENERGIE
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
170
Santé!
ID PROVENCE V LAHVI
Ryzí Gigondas. který na Vás promluví bylinkami z Provence.
173
Santé!
ID PROVENCE V LAHVI
Ryzí Gigondas. který na Vás promluví bylinkami z Provence.
1348
Santé!
ID PROVENSÁLSKÝ KŘOVÍ
Intenzivní exploze červeného ovoce, bohaté třísloviny, aroma typického provensálského podloží.
1349
Santé!
ID NA ROVINU
Expresivní, biodynamické, poctivé, vrstevnaté.
179
Santé!
ID NA ROVINU
Ušlechtilé víno, které zrálo celé dvě zimy v betonovém tanku.
1347
Santé!
ID TĚŠ SE
K archivaci. Jeho minerální „slanost“ se zráním v lahvi ještě zvyšuje.
167
Kde je najdeme?
Sarrians, jižně od Vacqueyras a Gigondas
• Historie:
Vinařství vede Eric a Christine Saurel s dcerami Justine a Manon.
Rodinné vinařství z Ericovy strany, nyní 5. generace.
Jako první vinařství v oblasti začali pracovat biodynamicky – již od roku
1996. Certifikace Ecocert a Biodyvin.
• Rozloha vinic:
58 ha
• Apelace:
Vacqueyras
Gigondas
Côtes du Rhône
Vin de Pays du Vaucluse
• Zajímavosti & filosofie vinařství:
• Jméno domény MONTIRIUS je složeno z částí křestních jmen dětí
Christine a Erica: MON (Manon) – TI (Justine) – RIUS (Marius)
• Každé jejich víno pochází z jiných parcel vinic s jejich specifikami
• Při vinifikaci nepoužívají vůbec dubové sudy. Vše probíhá v betonových
tancích. Cílem je přenést čistou charakteristiku hroznu do vína, bez
vnějšího aromatického ovlivňování.