Domaine Pélaquié

Kde je najdeme?

Saint-Victor-la-Coste, severně od obcí Lirac a Tavel, jižní Rhôna
• Historie:
• Rodina Pélaquié pěstuje hrozny na současných pozemcích již od 16.
století
• Luc Pélaquié převzal doménu od svého dědečka v r. 1976. Hodně
investoval do modernizace celého vinařství, vždy s cílem zvyšování kvality
a výrazu jejich nejlepších terroirs.
• V roce 2008 doména vystoupila z kooperativu a stala se plně
samostatnou.
• Rozloha vinic:
100 ha
• Apelace:
AOC Lirac
AOC Tavel
AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
AOC Côtes du Rhône
Vins de pays de Gard
• Zajímavosti & filosofie vinařství:
• Luc Pélaquié miluje kulatá, tučná bílá vína a umí je skvěle vyrobit. Má
trpělivost počkat s pozdější sklizní až do října, protože ta mu zaručuje bílá
vína, která jsou intenzivní, svěží a s dlouhou dochutí.
• Rodina Pélaquié si předávala tajemství své výroby vína z otce na syna. Každá
generace láskyplně chránila toto kulturní dědictví a obohacovala ho svými
vlastními objevy, aby vytvořila vína svěží a elegantní.