Domaine Villet Macvin du Jura blanc likérové bílé víno
Detailní popis produktu
Macvin du Jura [makvañ dü žüra]
Odrůdy: Chardonnay, Savagnin
Popis::
Macvin du Jura není klasické tiché víno. Je to likérové víno. Je známé již od čtrnáctého století a vyrábí se tak, že se do ještě nezkvašeného hroznového moštu přidá jedna třetina marc du Jura (brandy získaná destilací hroznových slupek po vylisování moštu). Výsledkem je sladké a překvapivě zemité likérové víno, které si nejlépe užijete vychlazené jako aperitiv, nebo k dezertům.
Macvin du Jura je jedním z mála likérových vín, které získalo vlastní AOC. Zraje nejméně 10 měsíců v dubových sudech a musí obsahovat alkohol mezi 16 a 22 %.
Pro výrobu moštů určených pro Macvin du Jura je povoleno pět místních odrůd: Trousseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay a Savagnin. Macvin du Jura proto může být bílý nebo červený, ačkoli většina vinařů ho vyrábí bílý.
Přístup k vinohradnictví: BIO
Doplňkové parametry
Kategorie: | víno |
---|---|
Oblast: | Jura |
Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
Doména: | Domaine Villet |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.