Domaine Fabien Jouves B763 Malbec Rouge červené víno
Detailní popis produktu
AROMA 1 - 5 | PLNOST 1 - 5 | DŘEVO |
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
B 763
Fabien Jouves [fabien žův]
Apelace: AOC Cahors
Odrůdy: Malbec (v místním názvosloví Côt)
Přístup k vinohradnictví: BIO a BIODYNAMICKÝ
ID VÍNA: KLENOT
výjimečné - jedna parcela, 50 leté keře, vinifikace ve vejcích a bariku.
Popis vína:
Lehkost, vzdušnost, nevtíravá kvalita. Éterické tělo ale přesto koncentrace aromat a chutí. Šťavnatá textura, extra jemné třísloviny. Duchaplné.
B763 je katastrální název konkrétní parcely, do které se Fabien Jouves zamiloval na první pohled a je podle něj jeho nejlepší.
Terroir a výroba:
Vybraná parcela z nejvyšší polohy svahu v nadmořské výšce 350 mnm. Podloží železito-vápenité. Starší 50 leté keře. Pouze naturální vinifikace, fermentace ve vejcích a zrání ve vejcích a v barikových sudech. To vše dohromady vytváří výjimečné víno.
Doplňkové parametry
Kategorie: | víno |
---|---|
Oblast: | Jihozápad Francie |
Vinohradnictví: | Biodynamické |
Doména: | Domaine Fabien Jouves |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.