Vignerons Ardechois IGP Ardèche Pinot Noir Rouge červené víno

ODRŮDA

Pinot Noir

PŮDA  A  KLIMA: 

Vinice se nacházejí na jihovýchodě jižní Ardèche, v obcích Alba La Romaine a Villeneuve de Berg. Pinot Noir je pěstován na jílovito-vápencových půdách, na svazích mírných kopcích. Klima je středomořské.

VINIFIKACE:
Vinifikace tohoto cuvée probíhá tradičním způsobem: po maceraci trvající 5 až 6 dní sklizeň zraje 6 až 7 měsíců v dubových sudech.

POPIS  VÍNA:

Víno má rubínovou barvu. Nabízí širokou škálu vůní: lehce dřevité tóny, vůni pupenů černého rybízu, višní a vanilky. Víno je jemné a kulaté, s přítomnými, ale měkkými tříslovinami. Vyniká svou elegancí a vyvážeností.

DEGUSTACE:
Víno se skvěle hodí k uzeninám, studeným bufetům nebo venkovským pokrmům. Výborně doplní také zvěřinu.
Podávejte při teplotě 16 °C.

POTENCIÁL ZRÁNÍ:

2 až 3 roky.