Značky
Šumivé víno vyrobené tradiční metodou, které před lahvováním zraje 12 měsíců.
Vinařská oblast Alsasko
Tato vinařská oblast se rozkládá na severovýchodě Francie mezi městy Štrasburk a Mulhouse. Na rozdíl od ostatních francouzských vinařských oblastí, kde dominuje produkce červených vín nebo bílých cuvée, je oblast Alsasko vyhlášená bílými odrůdovými víny. Bílé odrůdy zde tvoří 94% skladby vinic. Vyhovuje jim zdejší podloží i klima kontinentálního rázu.
I zde je zaveden apelační systém románského stylu. Dělí se na tři skupiny. Označení Alsace AOC mají asi ¾ všech vín z této oblasti. Další skupinou jsou vína s označením Alsace Grand Cru AOC, které může používat pouze 51 lokací z celé oblasti a celková produkce vín s tímto označením tvoří v oblasti asi 4%. Třetí skupinou je Crémant de Alsace AOC. Do ní spadají šumivá vína vyráběná tradiční metodou. Tato apelace byla zavedena v roce 1976. Vína, která nespňují podmínky dané apelace jsou distribuovány jako Vin de Table.
Ačkoliv se i v Alsasku vína řadí podle apelačního systému románského stylu, na rozdíl od ostatních vinařských regionů Francie je na etikatách zdejších vín ve velké vetšině název odrůdy vína. To známe spíše z germáského stylu značení vín (Německo, Rakousko, Česko...). Je to právě proto, že tato oblast je převážně zaměřena na produkci odrůdových vín. Podobné je to například v Alto Adige v Itálii.