Značky
Vinohradnictví
ID BÍLÁ CHOBOTNICE Minerální, citrusové, nezralý ananas, šťavnaté a živé.
ID PROPOJENÍ Vyzrálé třešně, švestky, hořká čokoláda, doutník. Třísloviny jsou hladké a jemné.
ID BACH V HOLINÁCH Noblesní struktura, animální dochuť.
BIB038
ID TŘI HRSTI TRÁVY Čerstvé, osvěžující, herbální a květinové tóny.
ID HOLKA V HOLINÁCH Jedno z našich lehčích červených vín, mladé na vůni, mladé v chuti, mladé na etiketě.
ID RANNÍ ČERVÁNKY Hodně ovocné (borůvky, maliny) s náznakem masitosti a prorážející kyselinkou. Radostné.
ID DOBROKRÁSNÉ Hedvábné, kulaté, i železité a vibrující. Aroma černých třešní.
ID NA TRŮNU Mohutné, intenzivní v barvě i aromatice. Červené ovoce, jahody, ostružiny.
ID RÁNO VE VINICI Svěží, čerstvé, probuzené.
ID VÍNA ČISTÝ PRŮSTŘEL 100% Chardonnay, přímé, žíznivé, šťavnaté a lehce zakouřené.
ID RANNÍ ROSA Nejdřív udeří tvrdostí a kyselinou, je v něm určitá ledovost. Pak dává příslib teplého dne, zahřívá.
ID VÍNA KRYSTALICKÁ ČISTOTA 100% Chardonnay, burgundská apelace Saint Véran. Citrusové, broskvové, ryzí.
ID NIC NEŽ RÉVA Pro nejčistší vyjádření aromat hroznů, víno nezraje na dřevě, ale v betonových tancích.
ID SKRYTÁ ENERGIE Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
ID PROVENCE V LAHVI Ryzí Gigondas. který na Vás promluví bylinkami z Provence.
ID PROVENCE V LAHVI Ryzí Gigondas. který na Vás promluví bylinkami z Provence.
ID PROVENSÁLSKÝ KŘOVÍ Intenzivní exploze červeného ovoce, bohaté třísloviny, aroma typického provensálského podloží.
ID NA ROVINU Ušlechtilé víno, které zrálo celé dvě zimy v betonovém tanku.
ID TĚŠ SE K archivaci. Jeho minerální „slanost“ se zráním v lahvi ještě zvyšuje.
ID VŠECHNO A HNED Plné i svěží, ovocné i tříslovinové, šťavnaté i masité, s jemným náznakem uzených tónů.
ID VIŠŇOVÝ SAD Výrazný višňový tón. Šťavnatost.
ID KYTIČKY Žíznivé, přítulné víno, s lehkým zbytkovým cukrem. Skvělé na skleničku s přáteli na letní zahrádce a také pro ty, kdo nevyhledávají vína...
ID KYTIČKY ČERVENÝ Pije se samo – přítulné, šťavnaté, ovocné, dobře udělané v bio režimu.
ID PROVENSÁLSKÁ HYMNA Plné rustikální víno, které po dlouhém zrání v betonových tancích určitě vydrží i další archvivaci.
Červené naturální víno jak se patří! Tělnaté a plné v chuti.
BIO a ORGANICKÉ VINAŘSTVÍ
Organické vinařství se snaží o podporu biologické rozmanitosti a zdraví půdy. Tím zvyšuje přirozenou odolnost vůči chorobám vinné révy. Odmítá používání umělých hnojiv, fungicidů, herbicidů a pesticidů.
Cílem je obnovit přirozenou rovnováhu vinice.
Také zpracování hroznů a samotná výroba vína je šetrnější, nepoužívá uměle přidávané přísady jako šlechtěné kvasinky, enzymy a další stabilizační látky. Do vína je přidáváno menší množství SO2.
BIO vína často překvapují díky své rozmanitosti aromat a chutí v souladu s jejich původem a půdou - odráží lépe jejich terroir.
.png)