Vinařská oblast Rhôna - sever (Northern Rhône) je známá pro výrobu vysoce kvalitních vín s výrazným charakterem, především červených vín. Tento region se nachází podél řeky Rhôna v severní části regionu Rhône, od města Vienne až po město Valence.
Charakteristika oblasti:
Geografie a klima: Severní Rhôna má kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami. Řeka Rhôna pomáhá regulovat teploty a poskytuje vlhkost. Terroir v této oblasti zahrnuje různé půdy, od štěrkových a písčitých až po vápencové a granitové, což přispívá k rozmanitosti vín.
Půda: Severní Rhôna je známá svými granitovými půdami, zejména v oblastech jako Côte-Rôtie a Saint-Joseph, které přidávají vínům minerální charakter a strukturu. Jiné oblasti mají více jílovitých a písčitých půd, které ovlivňují profil vína.
Hlavní odrůdy hroznů:
Syrah: Dominantní odrůda pro červená vína v severní Rhôně. Syrah je známý pro své hluboké barvy, silné aroma a strukturu. Vína z Syrahu mají často tóny černého ovoce (černé rybíz, švestky), koření, pepře a někdy i kouře a zemitosti. V severní Rhôně je Syrah často jednosložkovou odrůdou.
Viognier: Hlavní bílá odrůda v severní Rhôně, která produkuje vína s bohatými aromaty květin (např. jasmín), broskví a koření. Viognier se často používá v oblasti Condrieu a některé bílé víno z této odrůdy jsou velmi ceněné pro svou intenzitu a komplexnost.
Marsanne a Roussanne: Tyto odrůdy se často používají ve směsích v oblasti Hermitage a Crozes-Hermitage. Marsanne přidává tělo a oříškovou chuť, zatímco Roussanne dodává aromatické a květinové tóny.
