Vincent Baumet

Nejprodávanější

9 položek celkem

Cena

413770
1413770

Značky

Položek k zobrazení: 9
Domaine Vincent Baumet Côtes du Rhône "Cuir" Rouge červené víno
588 Kč / ks

ID DO SEDLA Animální tóny - linka i s názvem vína - kůže.

1016
Domaine Vincent Baumet Massif d'Uchaux Rouge červené víno
770 Kč / ks

ID KOŘIŠT NOCI Víno, co si musíš zasloužit. Za odměnu - dominantní.

86
Domaine Vincent Baumet Rochegude Blanc bílé víno
693 Kč / ks

ID MĚDVĚD NA MEDU Mužné, hutnější. Kořenité s medovou dochutí.

450
na brehu rhony eshop imgs p1290096
413 Kč / ks

ID SVÍTÁNÍ Světlá barva. Lehkost v chuti.

546

DOMAINE VINCENT BAUMET 


• Kde je najdeme?
Rochegude, jižní Rhôna
• Historie:
Rodina Baumet hospodaří na vinících už čtyři generace. 20 let spolupracovali s kooperativem, ale právě Vincent Baumet se rozhodl začít vyrábět své víno – podle sebe a hlavně BIO. V roce 2009 opustil kooperativ, od 2010 pracuje v BIO režimu, od 2013 má BIO certifikaci.
Doména se nachází přímo ve vesnici Rochegude ve sklepení starého domu.
• Rozloha vinic:
30 ha
• Apelace:
• Côtes-du-Rhône
• Côtes-du-Rhône Villages Rochegude, Massif d’Uchaux, Suze la Rousse
• Pozor – původní víno CDR „cuir“ povýšilo v apelaci na CDR Villages Suze la Rousse (od 2018)
• Zajímavosti:
• Vlastnoručně vyklučil část lesa, aby mohl založit vinici na kvalitní půdě
• Studenti z Univerzity v Suze la Rousse k němu chodí na stáže
• Občas provádí pigeage po staru nohama
• Vincent i po vinifikaci pracuje s jednotlivými odrůdami odděleně. Nechává je zrát v malých starých dubových sudech. Jeho vína mají svůj rukopis – jsou vyjímečně vyvážená, mají mužnější styl

domaine_vincent_baumet06