Vinařská oblast Bourgogne

Bourgogne (Burgundsko) je jednou z nejprestižnějších a historicky nejdůležitějších vinařských oblastí Francie, známou po celém světě pro produkci jedněch z nejlepších červených i bílých vín. Leží východně od řeky Saôny a rozprostírá se od města Chablis na severu po oblast Beaujolais na jihu. Vína z Burgundska jsou vysoce ceněná pro svůj terroir, který se výrazně odráží v chuti vín. Region se specializuje na Pinot Noir a Chardonnay, z nichž se vyrábí světově proslulá vína.

Charakteristika oblasti:

  • Geografie a klima: Burgundsko má kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami. Množství srážek je zde rovnoměrně rozloženo po celý rok. Terroir hraje zásadní roli ve vinařství Burgundska – malý rozdíl v půdě, nadmořské výšce nebo orientaci vinice může výrazně ovlivnit chuť vína.

  • Půda: Půda v Burgundsku je velmi různorodá, od vápencových a jílovitých půd po štěrkové a písčité podloží. Vápencové svahy jsou klíčové pro kvalitu zdejších vín, zejména pro jejich mineralitu a eleganci.

Odrůdy hroznů:

  • Pinot Noir: Hlavní červená odrůda Burgundska, která je známá svou jemností, komplexností a schopností odrážet terroir. Pinot Noir z Burgundska má typicky tóny červeného ovoce (třešně, maliny), koření, zemité a minerální prvky. Vína z této odrůdy jsou často elegantní s výraznou kyselostí a jemnými tříslovinami.

  • Chardonnay: Burgundsko je domovem jedněch z nejlepších bílých vín na světě, která se vyrábí z odrůdy Chardonnay. Tato vína jsou plná, minerální a komplexní, s chutí, která může zahrnovat tóny citrusů, jablek, hrušek, másla, lískových oříšků a jemné dřeva v závislosti na oblasti a způsobu zrání.

  • Aligoté: Tato méně známá bílá odrůda produkuje svěží a lehčí vína, která se často pijí mladá. Aligoté je typickým vínem pro koktejl Kir, který se vyrábí smícháním vína s černorybízovým likérem.

  • Gamay: Používá se převážně v oblasti Beaujolais na jihu Burgundska, kde se vyrábí lehká a ovocná červená vína, známá svou svěžestí a jemnou strukturou.

22 položek celkem

Cena

7702860
17702860

Značky

Položek k zobrazení: 22
Bret Brothers Fleurie Climat Poncie Rouge 2020 ARCHIVNÍ červené víno
2 035 Kč / ks

Lehké, ovocné, šťavnaté, aromatické i lehce zakouřené. Květinové fialkové a zároveň lehce pikantní s nádechem lékořice.     

Kód: 2672
Bret Brothers Macon Villages Cuvée Terroirs du Maconnais Blanc 2019 ARCHIVNÍ bílé víno
1 375 Kč / ks

Cuvée z vícero jihoburgundských apelací Mâcon-Villages (např. Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé). Výsledkem je vyrovnané, čisté, lehké víno s výrazně minerální, až slanou...

Kód: 2671
Domaine Huber-Verdereau Mercurey Premier Cru Les Combins Blanc 2019 ARCHIVNÍ bílé víno
1 850 Kč / ks

Kulaté ušlechtilé burgundské. S výraznou aromatickou to zbytečně nepřehání, zato v něm najdeme mnoho vrstev – bílé květy, jablka, hrušky, citrusová kůra, svěžest citronové...

Kód: 2653
Domaine Huber-Verdereau Monthelie „La Combe Danay“ Rouge 2019 ARCHIVNÍ červené víno
1 800 Kč / ks

Velmi charakterní víno. Aristokratické, rozvážné. Ze zrání na sudu si převzalo lehkou eleganci a nádech hřebíčku. Šťavnaté po jahodách, třísloviny zralé a pevné, příjemná...

Kód: 2652
Domaine Chardigny Saint Amour Le Clos du Chapitre Rouge 2021 ARCHIVNÍ červené víno
1 100 Kč / ks

Saint-Amour – jedno z nejvyšších apelací oblasti Beaujolais. Vyrovnané, šťavnaté, ovocné i zemité.  

Kód: 2663
Domaine Chardigny Saint Amour Le Clos du Chapitre Rouge červené víno
770 Kč / ks

Saint-Amour – jedno z nejvyšších apelací oblasti Beaujolais. Vyrovnané, šťavnaté, ovocné i zemité.  

Kód: 2086
Domaine Chardigny Saint-Veran Les Cornillaux Blanc 2019 ARCHIVNÍ bílé víno
1 419 Kč / ks

Kulaté, hladké, s tóny hrušek, kdoulí a arašídů.  

Kód: 2661
Domaine Chardigny Saint-Veran Les Cornillaux Blanc 2021 ARCHIVNÍ bílé víno
1 290 Kč / ks

Kulaté, hladké, s tóny hrušek, kdoulí a arašídů.  

Kód: 2662
wolt 1200x800
Santé!
1 330 Kč / ks

Hedvábné, kulaté, i železité a vibrující. Aroma černých třešní.  

Kód: 1777
wolt 1200x800 (3)
Santé!
1 820 Kč / ks

Mohutné, intenzivní v barvě i aromatice. Červené ovoce, jahody, ostružiny.  

Kód: 1778