Rhôna - jih
Vinařská oblast Rhôna – jih se nachází ve Francii podél řeky Rhôny, mezi městy Montélimar a Avignon. Tato část regionu je známá především díky produkci červených vín, ale nabízí i výborná růžová a bílá vína. Zatímco severní Rhôna je proslulá odrůdou Syrah, v jižní části dominuje odrůda Grenache, často doplněná odrůdami Syrah, Mourvèdre a Cinsault.
Klíčové charakteristiky jižní Rhôny:
- Klima: Teplé středomořské podnebí s horkými léty a mírnými zimami, což zajišťuje plné, dobře strukturované víno s výraznou chutí a aromatickými tóny.
- Půda: Oblast má pestré půdní podmínky, zahrnující oblázkové půdy (tzv. „galets roulés“), jílovité a vápencové půdy, což přispívá k bohaté rozmanitosti vín.
- Styl vín: Více než 90 % produkce tvoří červená vína, často plná a silná, s tóny tmavého ovoce, koření a bylin. Oblast je rovněž známá pro jemná růžová vína, ideální pro letní období.
Významné apelace:
- Châteauneuf-du-Pape: Nejznámější a prestižní apelace jižní Rhôny. Produkuje ikonická červená vína s komplexní chutí. Víno z této oblasti může obsahovat až 13 různých odrůd.
- Côtes du Rhône: Jedna z největších apelací, která zahrnuje mnoho typů vín – od cenově dostupných až po výjimečné kousky.
- Gigondas a Vacqueyras: Méně známé, ale velmi kvalitní oblasti, které často nabízejí vína podobná Châteauneuf-du-Pape, avšak za nižší cenu.
Svěží, snadno pitelné červené s výraznou ovocností po čerstvých malinách a třešních. BIO. Trochu styl Beaujolais.
Výrazně bylinné tóny (verbena, lípa, heřmánek) v kombinaci s vanilkou a sladkým kořením.
Pro milovníky pocitově nasládlých vín.
Mužné, charakterní kořenité, evokující černý rybíz, kakao či balsamico.
Explozivní. Mladé a svěží jako košík šťavnatého ovoce..
Podmanité Primeur! Borůvky a švestky zde tančí prim!
Lehké „nakopávající“ a rozevláté s aromatem hrušek.
Můžete cítit zelené jablko, kynuté pečivo a na pozadí jemný mint. Stylově nepoddajný a zemitý Crémant v kombinaci s delikátním osvěžením.
Stylově lehké, osvěžující, ideální na odpoledne. V chutí můžete ucítit angrešt a lehké ovoce.
Bílý Crémant z oblasti Limoux – domova šumivých vín.
Citrusy, jahody, bílé květy. Jedno z nejsvěžejších našich rosé.
Ovocné, jasmínové, šťavnaté.
Ovocné, šťavnaté, naturální.
Vyzrálé, prosluněné Côtes du Rhône již na vůni. Cuvée odrůd Syrah – Marselan vytváří rovnováhu mezi tóny ostružin, černých třešní, eukalyptu a sladkou pepřovou stopou na patře....
Organické Côtes du Rhône, osvěžující, skvělé na probuzení patra. Žluté ovoce a citrusy, hrušky, trocha travnatých a zemitých tónů.
Krásně strukturované Côtes du Rhône v organické kvalitě. Živé až temperamentní, s příjemnými pevnými tříslovinami.
Thibautův prémiový Sablet, školený dva roky v amforách. Víno s ohromným potenciálem zrání, které teprve bude překvapovat.
Živé, svěží, s mladou vůní. Najdete v něm květinové tóny růží a fialek a šťavnaté červené ovoce.
Mužnější, robustnější, kořenitější. Víc „od podlahy“. Švestka, lékořice, peprnost.
Dýchne na vás od první chvíle atmosférou podzimu v Provence – přezrálé švestky a višně, houby, ořechové skořápky, lehká zakouřenost a sladké koření. Vyzrálé, hladké...
Koncentrované, kořenité, zemité a rustikální. Toto speciální Côtes du Rhône vzniklo v roce 1971.
Charakterní, kulaté, poddajné. Harmonické, ovocné i kořenité.
Slámově žluté víno s vůní bílých květů a citrusů. Ovocné po jablkách a hruškách, vyzrává až do tropických tónů.
Slámově žluté víno s vůní bílých květů a citrusů. Ovocné po jablkách a hruškách, vyzrává až do tropických tónů.
Bohaté, plné, kořenité až peprné víno. Vyzrává do tónů kůže a lanýžů. Speciální cuvée vyráběné jen ve výjimečných ročnících a v malých šaržích.
Bohaté, plné, kořenité až peprné víno. Vyzrává do tónů kůže a lanýžů. Speciální cuvée vyráběné jen ve výjimečných ročnících a v malých šaržích.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Ikonické Châteauneuf-du-Pape z Domaine Banneret. 13 odrůd. Limitovaná produkce, ruční sběr, výjimečný potenciál zrání.
Ikonické Châteauneuf-du-Pape z Domaine Banneret. 13 odrůd. Limitovaná produkce, ruční sběr, výjimečný potenciál zrání.
Ikonické Châteauneuf-du-Pape z Domaine Banneret. 13 odrůd. Limitovaná produkce, ruční sběr, výjimečný potenciál zrání.
Ikonické Châteauneuf-du-Pape z Domaine Banneret. 13 odrůd. Limitovaná produkce, ruční sběr, výjimečný potenciál zrání.
Čistý grenache z keřů starších 60-ti let. Nabízí mnoho odstínů a chuťových variací této jedné odrůdy.
Ovocná aromata třešní, višní, ostružin, borůvek. Doplněná o zemitost a kořenitost až peprnost, charakteristickou pro odrůdu Mourvèdre.
Plné, vyzrálé, marmeládové, čokoládové, hladké. Švestky, borůvky, třešňový kompot. „Cukr káva čokoláda“.
Plné, vyzrálé, marmeládové, čokoládové, hladké. Švestky, borůvky, třešňový kompot. „Cukr káva čokoláda“.
Mužská záležitost. Kořenité, drsnější, neuhlazené.
Temně rubínová intenzivní barva, ve vůni elegantní s tóny lanýžů a zralého tmavého ovoce, s dotekem sladkého koření, tabáku a dubových sudů.
V chuti třešně, višně, provensálské byliny, lékořice, bílý pepř, káva a čokoláda.. plné červené se zralými, hladkými tříslovinami.
Grenache, Mourvedre a Syrah
Ovocné, malinové, lehké.
Citrusové, meruňkové, komplexní.
Jahodové, citrusové, živé.
Osvěžující rosé. Aroma červeného ovoce a cucavých bonbónů,
Svěží červené s vůní po čerstvých malinách.
Medové a vanilkové tóny. Nasládlost santalového dřevo. ID MĚSÍČNÍ SANTAL Medové a vanilkové tóny. Nasládlost santalového dřevo.
Ve vůni červené ovoce, pěkná plnost čerstvého ovoce jako je černý a červený rybíz.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Tóny lesního ovoce, podhoubí. Hřejivé.
Nádherně strukturované víno s vyváženou svěžestí.
Noblesní víno s tóny jahod, třešní, řebíčku a jemného koření.
Nádherně strukturované víno, které nabízí širokou paletu chutí od ostružin, třešní, po tóny bylin a pepře.
Výrazné aroma fialek, uhlazenost.
Vzácné a nádherné bílé víno, čisté Clairette z písčitých půd Gigondas.
Víno, které vás překvapí svou dynamikou, energií a výraznou mineralitou. Tak trochu vás rozcuchá.
Mohutné, noblesní, hloubavé víno třeba ke krbu. Vyžaduje pozornost a rozjímání.
Mužný charakterní Gigondas. Peprný a energický. Provensálské byliny garrigue, ostružiny, černé olivy, pepř.
Mužný charakterní Gigondas. Peprný a energický. Provensálské byliny garrigue, ostružiny, černé olivy, pepř.
Svůdně divoké víno, které si vás rozmazlí chutí konfitovaného ovoce, lékořice a kávy a v závěru vám jeho pikantnost zavibruje v ústech.
Tohle víno je koncentrace a exploze ovoce. Jako byste se zakousli přímo do hroznu.
Živé, šťavnaté, energické. Navnadí, povzbudí a neunaví.
ID KOKETNÍ MARKÝZA Vyspělé, strukturované, hravé.
ID CASSIS RAPSODY Hedvábné s překrásnými tóny černého rybízu. Podmanivé.
Toto víno je skvěle vyvážené, elegantní a díky zrání v dubových sudech i dobře strukturované.
V chuti najdete tóny čokolády a aroma růží.
Nádherné víno plné naděje a příslibu, bez těžké třísloviny, jako byste jej chtěli lokat z litrovky na zahradě v batikovaném triku s kytarou a kamarády.
Sebevědomé, ženské, elegantní a sebejisté. Macerované ovoce v sametovém hávu – zkrátka „malé černé“.
Nádherné, pevné, strukturované růžové víno. S tóny zralejšího ovoce.
Lahodné víno, šťavnaté, ovocné, letní. Voní po třešních a malinách a i v chuti je záplava červeného ovoce.
„Tajemství zahrady“? Objevte si jeho tajemství sami… Opojné v ovoci.
„Tajemství zahrady“? Objevte si jeho tajemství sami… Opojné v ovoci.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
Červené víno „VÍNO“. Neboli když se řekne „víno“, je to toto. Kadet, reprezentant Vin de Pays.
Delikátně perlivý Crémant. Nepoddajnost zeleného jablka a zemitost vína vás nadchne.
Toto cuvée je znovuobjevení vlajkových odrůd, jako je chardonnay, chenin a pinot noir.
Crémant N°88 cuvée. Jeho cílem je usadit se na všech krásných gastronomických stolech.
Rosé №69 - Nekonečná vášeň! Šumivé víno delikátního charakteru s nezastavitelnou dynamikou.
Mučenkové, ovocně-čajové, kořenité.
Šťavnaté, borůvkové, hladké.
Vyvážené Rhônské bílé... tradiční - jak má vypadat.
Plné, strukturované červené víno s bohatou aromatikou.
Typické provensálské růžové víno, ideální pro posezení na terase, nebo rozkvetlé louce.
Elegantní, sametové červené, které se toulá mezi svěžestí a hloubkou.
Víno má sílu (15% vol.), ale přesto působí božsky jemně a elegantně.
Hloubavé, strukturované. K rozjímání. Spousta ovoce – višně, borůvky, ostružiny, třešně.
Svěžest a plnost, dlouhé perzistence se šťavnatými tóny přezrálého ovoce. Takový burgundský styl z jižní Rhôny.
Nekonvenční Côtes du Rhône. Uvolněné, divoké. Víno, co stojí za objevování.
Víno, které si zaslouží chvíli klidu a soustředění. Sagesse – chuť moudrosti z jihu Francie.
Toto víno je ódou na Provence. V Terre Forte ho dělají jen ve výjimečných ročnících.