Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

HORS SÉRIE [ór sérí]

Terre Forte [ter fort]

Apelace: AOC Côtes du Rhône

Odrůdy: Grenache 60%, Syrah 20%, Carignan 20%

Přístup k vinohradnictví: BIO

ID VÍNA: KRÁSNÝ OMYL

Vysvětlení ID:

Terre Forte vyrobili tohle cuvée vlastně omylem. Proto také nazvali "HORS-SERIE" (mimo klasickou řadu).

Popis vína:

Specialita, lehčí víno, pro milovníky animálních tónů, rozkládajícího se listí, lesní půdy. Má stále šťavnatou kyselinu a úžasně cihlovou barvu. Výborný projev ročníku 2007, vyrobené organicky a biodynamicky.

Terroir a výroba:

Organický a biodynamický přístup.

Odstopkování všech hroznů, fermentace a zrání v cementových kádích s epoxidovou pryskyřicí. Teplotně řízená fermentace, použití ambientních kvasinek, tradiční vinifikace.

 Poznámky k ročníkům:

2007 – skvěle drží kyselinu, šťavnaté.