Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Castel Mireio Rouge červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Cairanne Castel Mireio Rouge [keran kastel mireio]

André Berthet-Rayne [andré berte-ren]

Apelace: AOC Cairanne

Odrůdy:

60% Grenache,
30% Syrah,
10% Mourvèdre

Přístup k vinohradnictví: BIO

ID VÍNA: BANDASKA OD BORŮVEK

Vysvětlení ID:

Linka na lesní ovoce které dominuje a bandasku, v které si lesní úlovek hrdě neseme z lesa

Popis vína:

Komplexní víno pro „pokročilé“, náročnější vínomilce, kteří ocení širokou paletu chutí drobného lesního ovoce a sladkého koření. Taniny jsou díky zrání na dřevě krásně harmonické. Karneval chutí.

Terroir a výroba:

Jílovité podloží. 

Ze stoletých vinic (!)

 Výnos pouze 30 hl/ha, roční produkce 100 hl.

Tradiční fermentace v betonu. Fermentace se provádí technikou délestage, která změkčuje třísloviny a zároveň zvýrazňuje ovocný charakter. Macerace 40 dnů. Zraje jeden rok v sudu.