Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Vieilles Vignes Rouge červené víno

Kód: 489
590 Kč / ks
Skladem (> 24 ks)

ID MOUDROST VINICE

Staré vinice, ušlechtilost révy i vína.

Organické (BIO)

Detailní informace

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5 PLNOST 1 - 5 DŘEVO

KDY PÍT 1 hned,

2 potenciál, 3 archiv

aroma4 plnost4 dřevo vypij3

Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Vieilles Vignes Rouge

Odrůdy: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan

Popis: Hrozny pro výrobu tohoto vína se rodí na vinicích, v nichž průměrné stáří keřů je 60 let a rostou na hlinito-vápencovité půdě. Výnos je regulován na 30 hl na hektar a díky selekci hroznů přímo ve vinohradu při ručním sběru se do procesu výroby dostává jen kvalitní surovina. Fermentace trvá 20 dní je prováděna za řízené teploty 25°C. Díky tomu a následnému zrání v betonových tancích po dobu jednoho roku má výsledné víno úžasnou strukturu a jemné taniny.

Charakteristika: Barva vína je rubínově červená s lehkými granátovými odrazy. Vůně je velmi široká, na začátku s aroma červeného ovoce, zejména jahody a malin, a dále se projevuje tmavé bobulovité ovoce jako ostružiny a borůvky, a v závěru i kakaové boby a stopy balsamika, sladkého koření a tabáku. Chuť je perfektně vyvážená komplexní, ale svěží s jemnými taniny.

Gastronomie: Perfektně se hodí k jehněčí kotletce nebo pečených kachním prsům. Vhodně ale doprovodí také středně vyzrálé tvrdé sýry.

Doplňkové parametry

Kategorie: víno
Oblast: Rhôna - jih
Vinohradnictví: Organické (BIO)
Doména: Domaine André Berthet-Rayne

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: