Domaine Fabien Jouves VDF Skin Contact blanc bílé víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Skin Contact [skin kontakt]

Fabien Jouves [fabien žův]

Apelace: Vin de France (region Cahors)        

Odrůdy:  Gros Manseng, Ugni Blanc, Muscat d´Alexandria

Přístup k vinohradnictví: BIO a BIODYNAMICKÝ

ID VÍNA: TĚLO NA TĚLO

Vysvětlení ID:

Drzé, voňavé, přítulné. Přeneseně "skin contact" z macerace slupek, zároveň líbivé.

Popis vína:

Tři bílé odrůdy macerované se slupkou. Víno s dlouhým vývojem na patře, které kombinuje chutě meruněk, klementinek s delikátní hořkostí citrusové kůry, s náznaky karamelu.

Terroir a výroba:

Terroir jílovo-vápenité svahy.

Oranžové víno: Naturální vinifikace, hrozny jsou odstopkované, macerace na slupkách 3 měsíce v nerezovém tanku. Zrálo v nerezovém tanku, barikových sudech a foudrech po dobu 6 měsíců.

Minimum přidané síry (méně než 30 mg/l).