Domaine Jaume Vinsobres Clos des Echalas Rouge červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Domaine Jaume Vinsobres Clos des Echalas Rouge

Odrůdy: 50 % Grenache noir, 50 % Syrah

Popis: Vinice du Clos, z nichž pochází hrozny pro výrobu tohoto vína, mají celkovou rozlohu 3 ha a jsou na jílovito-vápencové půdě. Průměrné stáří keřů je 70 let adávají vysoce kvalitní a koncentrované hrozny. Sklizeň probíhá ručně s důslednou kontrolou zdraví hroznů. Rmut se maceruje za nízkých teplot a poté podléhá fermentaci až 30 dní. Po kvašení se víno školí v nových dubových sudech 15 měsíců na kalech.

Charakteristika: Barva vína je intenzivní temně červená s fialovými odlesky. Na nose vynikají aromata červeného ovoce, koření a toustů. V chuti je široké, se stopami černého rybízu a borůvek, zakončené dlouhou dochutí a hedvábnými taniny. Archivační potenciál čin až 10 let.