Domaine Jean-Claude Rateau BEAUNE 1er Cru Les Reversées Rouge červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

BEAUNE 1er Cru Les Reversées [Bon premier kry le reversé]

Jean-Claude Rateau [žán klód rató]

Apelace: AOC BEAUNE 1er CRU (region Burgundsko)

Odrůdy: Pinot Noir

Přístup k vinohradnictví: BIODYNAMICKÝ

ID VÍNA: KLOBOUK DOLŮ

Vysvětlení ID:

Pocta vinaři.

Popis vína:

Dlouhé, vytříbené, něžné. Jako by aromata a chutě ubraly na kvantitě, ale přidaly na kvalitě – rozlily se do délky, finesy a elegance.

Terroir a výroba:

Biodynamika už 40 let, co nejméně zásahů při vinifikaci. Víno kvasí v menších nerezových tancích s emailovým nátěrem. Pak pomalý přesun do sudů („pièce“ o objemu 228 l), kde odpočívá na kvasinkových kalech.