Domaine Vincent Caillé Le Fay d´Homme Mouton Noir Blanc bílé víno
Kód: 997Detailní popis produktu
AROMA 1 - 5 | PLNOST 1 - 5 | DŘEVO |
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Domaine Vincent Caillé Le Fay d´Homme Mouton Noir Blanc
ID černé ovce (netřeba měnit co táhne... černá ovce i ve smyslu.
Odrůdy:
Muscadet (=Melon de Bourgogne)
Popis:
Toto cuvée vzniklo z nedostatku hroznů v roce 2017. Mráz a plíseň zničily 80% budoucí sklizně, a tak se Vincent Caillé domluvil se spřátelenými vinaři a vinifikoval jejich hrozny ve svém sklepě, aby tak mohl nabídnout víno svým věrným zákazníkům.
Víno proto nazval „černá ovce“. Jako jediné z jeho vín není certifikováno bio.
Mladé, ovocné, citrusové, minerální.
Terroir a výroba:
Podloží Gabbro.
Fermentace pouze s původními kvasinkami. Zrálo na kalech až do lahvování koncem léta (cca 10 měsíců).
Oblast:
Loire
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.