Domaine Montirius Vacqueyras Minéral Blanc bílé víno
Detailní popis produktu
AROMA 1 - 5 | PLNOST 1 - 5 | DŘEVO |
KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Vacqueyras Minéral Blanc [vakeras mineral]
Montirius [montýrius]
Apelace: AOC Vacqueyras
Odrůdy: 50% Bourboulenc, 25% Grenache Blanc, 25% Roussanne
Přístup k vinohradnictví: BIO, BIODYNAMICKÝ
ID VÍNA: TĚŠ SE
Vysvětlení ID:
K archivaci. Jeho minerální „slanost“ se zráním v lahvi ještě zvyšuje.
Popis vína:
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Má dlouhou dochuť, ve které se rozvíjejí minerální, až slané tóny.
Se zráním v lahvi se tato slaná mineralita ještě zesiluje. Každý ročník je jiný, nechte se překvapit. Ti trpěliví se mohou těšit na opravdu gurmánské víno – vhodné k archivaci 4 - 15 let.
Terroir a výroba:
Průměrné stáří vinic 30 let.
Terroir: naplaveniny s půdou garrigues, modré jílovité opuky na žlutých píscích a pískovci.
Ruční sběr a třídění hroznů.
Vinifikace: macerace slupek, přímé lisování. Asambláž dvou bílých vín: vína z Grenache-Roussane a vína z Bourboulenc. Pouze přírodní kvasinky.
Víno zraje v lahvi – lahvuje se na jaře po sklizni. Vinifikace pouze v betonu, bez vlivu sudu.
Lahvuje Justine a Eric Saurel ve „dnech květu nebo plodu“ při couvajícím měsíci podle kalendáře Marie Thunové.
Bez přidané síry.
Produkce 5.000 lahví ročně.
Doplňkové parametry
Kategorie: | víno |
---|---|
Oblast: | Rhôna - jih |
Vinohradnictví: | Biodyvin |
Doména: | Domaine Montirius |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.