Domaine Pélaquié [domén pelakié]

Domaine Pélaquié [domén pelakié]

Kde je najdeme?
Saint-Victor-la-Coste, severně od obcí Lirac a Tavel, jižní Rhôna

Historie:
Rodina Pélaquié pěstuje hrozny na současných pozemcích již od 16. století.
Luc Pélaquié převzal doménu od svého dědečka v r. 1976. Hodně investoval do modernizace celého vinařství, vždy s cílem zvyšování kvality a výrazu jejich nejlepších terroirs.
V roce 2008 doména vystoupila z kooperativu a stala se plně samostatnou.

Rozloha vinic:
100 ha

Apelace: AOC Lirac AOC Tavel AOC Côtes du Rhône Villages Laudun AOC Côtes du Rhône Vins de pays de Gard

Zajímavosti & filosofie vinařství:
Luc Pélaquié miluje kulatá, tučná bílá vína a umí je skvěle vyrobit. Má trpělivost počkat s pozdější sklizní až do října, protože ta mu zaručuje bílá vína, která jsou intenzivní, svěží a s dlouhou dochutí.
Rodina Pélaquié si předávala tajemství své výroby vína z otce na syna. Každá generace láskyplně chránila toto kulturní dědictví a obohacovala ho svými vlastními objevy, aby vytvořila vína svěží a elegantní.