Domaine Fabien Jouves Les Agudes blanc bílé víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	DŘEVO	KDY PÍT 1 hned, 2 potenciál, 3 archiv

Les Agudes [lezagüd]

Fabien Jouves [fabien žův]

Apelace: Vin de France (region Cahors)

Odrůdy:  Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Chardonnay, Sémillon Blanc, Colombard, Ugni Blanc

Přístup k vinohradnictví: BIO

ID VÍNA: V ZAPOMENUTÉM SADU

Popis vína a vysvětlení ID: Jablečné aroma i chuť. Selské, rustikální.

Terroir a výroba: 

Stáří vinic v průměru 20 let.

Svahy s vápenito-jílovým podložím. 

Ruční sběr hroznů, hrozny lisuje částečně celé a částečně odstopkované. 

Fermentace i zrání probíhá v různých nádobách – nerezové tanky, malé i velké sudy. 

Minimální přídavek síry.