Domaine la Bouissiere Gigondas „Le Font de Tonin“ Rouge

Detailní popis produktu

Domaine la Bouissiere Gigondas „Le Font de Tonin“ Rouge

Odrůdy: Grenache 70 %, Mourvèdre 30 %

Popis: Hrozny odrůdy Grenache jsou z keřů starých 70 let a Mourvèdre 75 let. Toto cuvée zraje v malých sudech po dobu 13 měsíců. 25 % z těchto sudů je nových. Font znamená v provensálštině fontána, jméno „Tonin“ je zdrobnělina jména Antonín, otce Gilla a Thierryho. Bratři dělají toto víno k poctě svého otce. Víno je vhodné k delší archivaci.

Charakteristika: Víno má sytou a neprůhlednou rubínovou barvu. Vůně je velmi elegantní s tóny černého ovoce, tabáku, dřeva a lékořice. Chuť je energická a elegantní zároveň, středně plná s aroma sušených švestek a borůvek, doplněné sametovou tříslovinou a příjemnými taniny. Na patře víno zanechává velmi příjemnou a déle trvající stopu.

Gastronomie: Víno je vhodné ke grilovanému vyzralému masu, kančímu ragů i vyzrálým tvrdým sýrům.