Výběr sommeliera na duben

Výběr sommeliera na duben

I na duben jsme pro naše zákazníky připravili "Výběr sommeliera", do kterého zařazujeme zajímavá vína, na která poskytujeme vždy v daný měsíc slevu 20% při nákupu v našem e-shopu nebo při nákupu celé láve v našich pobočkách Na břehu Rhôny a opět jsme vybrali čtyři vína, dvě bílá a dvě červená, Každé z těch vín má svůj osobitý charakter a stojí za nimi zajímavý příběh, poctivá práce a péče vinaře. Věřte, že stojí za to je poznat.

Domaine de l´Ocre Rouge Chardonnay 2016

 

Odrůdy: Chardonnay

Majitelé tohoto vinařství, sympatičtí manželé Beaufortovi, pochází ze Champagne. Pro tuto oblast je typická odrůda Chardonnay a právě ta je v produkci tohoto vinařství dominantní a dává skvělé výsledky. Víno je zpracováno tradiční metodou za použití původních kvasinek. Fermentace probíhá výhradně v dubových sudech bez použití filtrace a víno přirozeným postupem zraje na kvasničných kalech.

 

 

 

 

 

Domaine de l‘Amauve Seguret blanc „La Daurele“ 2015

 

Odrůdy: Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Ugni-Blanc

Majitelem domény je Christian Voeux, který dříve 24 let pracoval jako ředitel ve vinařství Mont Redon v Châteauneuf-du-Pape a v oblasti patří mezi uznávané enology. Nyní hospodaří na vlastních vinicích o rozloze 10 ha. Pěstování vinné révy v doméně je tradiční a spadá do ekologického zemědělství. Výtěžnost je regulována a sběr se prování výhradně ručně. Christianova vína jsou komplexní ve vůni i v chuti, harmonická a na patře krásně sametová.

 

 

 

 

Domaine Martinelle Ventoux Rouge 2014

 

Odrůdy: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Counoise, Clairette a Viognier

Corina Faravel, majitelka a vinařka této domény, pochází z Německa a cit pro víno získala již v dětství. V mládí pracovala se špičkami svého oboru v Německu a Francii. Píle, vášeň a odvaha ji před 15 lety dovedly k rozhodnutí vytvořit vlastní osobité vinařství v oblasti jižní Rhôny. Corina od počátku využívá organického přístupu k péči o vinohrad, individuální a přirozenou práci s jednotlivými částmi vinic pro zachování autentického aroma a přírodní rozmanitosti. Její vína jsou velmi plná, bohatá, s výrazným buketem, jemnou kořenitostí a krémovou strukturou.

 

 

 

Domaine des Chanssaud Cotes du Rhone Charles de Valois 2015

 

Odrůdy: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre

Doména nedaleko slavné obce Châteauneuf-du-Pape, jenž je vstupní bránou do kouzelné krajiny Provence, vlastní Patrick Jaume s rodinou. Vinařství patří rodině Jaume již od roku 1826. V roce 1985 Patrick zahájil ve vinařství renesanci a nyní hospodaří na vinicích v apelacích Côtes-du-rhône (26 ha) a ve světoznámém Châteauneuf-du-Pape (20 ha). Během práce na vinici nepoužívá insekticidy a celkově při pěstování vína pracuje s pochopením pro životní prostředí a snahou o jeho zachování. Hrozny pro výrobu tohoto vína pochází z keřů starých 80 let.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení