Domaine de Bonaguil IGP Le Mirador NBR Selection Rouge 2019 červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	KDY PÍT hned/potenciál/archiv

Domaine de Bonaguil

IGP Le Mirador NBR Selection Rouge 2019 červené víno

Přezdívka vína / ID

Propojení (Dvě odrůdy, dvě parcely.)

Apelace

IGP Côtes du Lot

Odrůdy

Gamay, Merlot

Popis

Limitovaná šarže 999 lahví, ručně číslované, námi lahvované. Vytvořená speciálně pro Na břehu Rhôny. Méthode natural, 100% přírodní bez přídané síry. Zrálo v amfoře a v sudu barrique.

Nádherné víno ve stylu velkých Bordeaux St. Emilion. Dvě odrůdy odlišného původu – Gamay a Merlot. Vzájemně podporují svou ovocnou šťavnatost. Vyrovnané, vyzrálé, dospělé i hravé. Zrání ve francouzských dubových sudech prospělo eleganci vína. Vyzrálé třešně, švestky, hořká čokoláda, doutník. Třísloviny jsou hladké a jemné. Víno nese své jméno proto, že dvěma pozemkům, ze kterých pochází, dominuje impozantní dřevěná strážní věž (mirador) postavená na nejvyšším místě panství v nadmořské výšce 236 metrů.

Terroir a výroba

Dvě parcely vinic o rozloze pouhých 0,5 ha. Stáří keřů přes 30 let. Podloží tvoří jílovo-železité siderolitické písky a křemen. Ruční sběr hroznů. Vinifikace se provádí šetrnou a progresivní extrakcí díky technikám přečerpávání a délestage. Fermentace trvá 30 dní při 28°. Zrání poté probíhalo ve francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců, bez přidaných siřičitanů.

Archivace

do 5 let