Domaine de l'Amauve Vin de Pays de Vaucluse Rouge červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	KDY PÍT hned/potenciál/archiv

Domaine de l’Amauve

Vin de Pays de Vaucluse Rouge

Přezdívka vína / ID

Jen tak (Pohodové, easy going, nenáročné, pěkné. Nemusíte nad ním dlouze hloubat, stačí si ho s radostí užít, JEN TAK..)

Apelace

IGP (Indication Géographique Protégée) Vaucluse (region jižní Rhôna)

Odrůdy

50% Grenache, 50% Syrah

Popis

Mladé, šťavnaté víno, vyrobené s pečlivostí a láskou zkušeným enologem Christianem. Je v něm mladistvá svěžest, zároveň ale už má svou vyrovnanost, není rozhárané, puberťácké. Ve vůni i chuti je koncentrované (třešně, višně, borůvky, třešňové pecky). Pije se snadno. Je to milý průvodce, ale nevyžaduje dlouhé řeči nebo přemýšlení. Nemusíte nad ním dlouze hloubat, stačí si ho s radostí užít, JEN TAK.

Terroir a výroba

Průměrné stáří vinic 20 let. Terroir tvoří vápenito-jílovité terasy. Podloží zajišťuje révě dobrou hydrataci, oblázkovo-písčitý povrch zase kvalitní drenáž. Vítr Mistral pomáhá udržovat zdravé podmínky pro vinnou révu. Ruční sběr, třídění hroznů, vinifikace v malých betonových kádích. Fermentace jsou dlouhé a mohou trvat až 25 dní. Vína se poté uchovávají v kádích na jemných kalech, aby se zachovala jejich čerstvost a ovocnost. Stáčení probíhá přibližně 8 měsíců po sklizni.

Archivace

do 3 let