Domaine la Rocalière Tavel Rosé růžové víno

Detailní popis produktu

Domaine la Rocalière Tavel  ‘Le Classique’ Rosé

Odrůdy: Grenache, Cinsault, Syrah and Mourvedre

Získává se krátkou macerací v nerezových kádích (asi 12 hodin). Volná šťáva a vylisovaná šťáva se pak smíchají dohromady. Kvašení může probíhat při nízké teplotě (13° až 18 °C). Různé odrůdy hroznů se vinifikují odděleně s největší pečlivostí, přičemž každá z nich přispívá svými individuálními vlastnostmi. Grenache přináší svou ovocnost a bohatost; cinsault svou jemnost a délku; Mourvèdre a Syrah aroma červeného ovoce a potenciál pro uchování.

Tavel se hodí k bílému masu, čerstvým sýrům, provensálské a exotické kuchyni. Doporučujeme podávat náš Tavel mezi 12° a 14°. Můžete ho pít do dvou let.