Objednávky, které přijmeme a jsou uhrazeny do 11,00 hodin expedujeme ještě v ten samý den. Vyčkejte prosím na informace od přepravní společnosti. Pokud jste zvolili osobní vyzvednutí na některé z našich poboček - vyčkejte na informační e-mail.
Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420602195075eshop@nabrehurhony.cz
    Domů / podle vinařství / Víno z vinařství Elodie Jaume

    Víno z vinařství Elodie Jaume

    Produkty teprve připravujeme.

    Můžete se ale podívat na ostatní kategorie.

    Zpět do obchodu

    Kde je najdeme?
    Poblíž Châteauneuf-du-Pape

    Historie:
    Elodie je dcera Patrika a Elodie Jaume z Domaine des Chanssaud.
    Toužila vytvářet vlastní vína, až v roce 2017 založila svou doménu a obhospodařuje 5 ha rodinných pozemků.

    Rozloha vinic:
    5 ha

    Apelace:
    AOP Côtes du Rhône
    AOP Côtes du Rhône Villages
    AOP Châteauneuf-du-Pape

    Zajímavosti & filosofie vinařství:
    Aby mohla vyjádřit terroir svých různých parcel, pracuje organicky a biodynamicky.
    Vinifikuje co nejpřirozeněji, co nejméně zásahů, s co nejmenším množstvím přidané síry (víno „A en perdre le soufre“ je úplně bez síry).
    Pro vinifikaci používá sklep Domaine des Chanssaud. Zatímco Chanssaud vinifikují tradičně, Elodie hodně experimentuje – např. zkouší zrání vína v amfoře z pískovce, zkouší svou verzi PET-NAT.