Víno z vinařství La Soufrandiere
Přímé, žíznivé, šťavnaté a lehce zakouřené.
Přímé, žíznivé, šťavnaté a lehce zakouřené.
Skvělé burgundské víno: citrusová a minerálně křísná vůně, vyváženost, komplexita a bohatost chutí.
Skvělé burgundské víno: citrusová a minerálně křísná vůně, vyváženost, komplexita a bohatost chutí.
100% Chardonnay, burgundská apelace Saint Véran. Citrusové, broskvové, ryzí.
100% Chardonnay, burgundská apelace Saint Véran. Citrusové, broskvové, ryzí.
Kde je najdeme?
Vinzelles, jižní Burgundsko, oblast Mâconnais
Historie:
Vinařství vedou bratři Jean-Philippe a Jean-Guillaume Bret (třetí, nejmladší bratr Marc-Antoine tragicky zahynul).
Starou usedlost La Soufrandière koupil jejich pradědeček v r. 1947. V té době k ní patřil jen 1 ha vinic v apelaci Pouilly-Vinzelles Climat „Les Quarts“. Dodnes je právě tato parcela vlajkovou lodí vinařství.
Bratři zde trávili v dětství všechny prázdniny, a tak se v dospělosti chtěli vrátit ke svým kořenům. Vystudovali oba vinařské školy a přidali se k rodinnému vinařství La Soufrandière.
V roce 2000 vystoupili z kooperativu a vinifikovali svůj první ročník. Zároveň začali pracovat organicky a biodynamicky.
2001 založili doménu Bret Brothers – která dělá víno z koupených hroznů, ovšem pouze z vybraných dobře položených vinic, starých keřů a sami si je sklízejí.
Certifikace bio a Demeter od 2006.
Rozloha vinic:
11 ha (La Soufrandière)
Apelace:
La Soufrandière:
Mâcon -Vinzelles
Pouilly -Vinzelles
Saint -Véran
Pouilly -Fuissé
BRET BROTHERS:
Bílá vína apelace z oblasti Mâconnais
Červená vína z oblasti Beaujolais (Fleurie)
Zajímavosti & filosofie vinařství:
Jejich cílem je maximální výraz terroir – každé víno pochází ze samostatné parcely se svými specifiky.
Harmonie s přírodou, organický a biodynamický přístup. Láska k terroir.
Velmi precizní přístup – každá láhev má na etiketě svůj „technický list“.