DOMAINE JAUME [domén žom]
• Kde je najdeme?
Vinsobres
• Historie:
• Rodinné vinařství založené v roce 1905. Nyní vedou doménu bratři Pascal a Richard se synem Anthonym.
• Jdou ve stopách svých předků, tradice a zkušenosti přenášejí z otce na syna už více než sto let.
• Rozloha vinic:
92 ha
• Apelace:
Vin de France
Côtes du Rhône
CRU Vinsobres
• Zajímavosti:
• Richard a Pascal si uvědomují důležitost unikátní polohy a přispívají svou snahou k ochraně krajiny. Pracují s s cílem co nejméně zasahovat syntetickými látkami do vinic, s ohledem na udržitelný rozvoj
• Některé jejich vinice se nacházejí ve vyšší nadmořské výšce – až 470 mnm. Průměrná nadmořská výška vinic je 250 mnm. Vyšší nadmořská výška dává vínům koncentraci a pomáhá jim udržovat svěžest i v případě příliš horkého léta.
• Web vinařství: https://www.famillejaume.com/