Domaine la Florane [domén la floran]

DOMAINE LA FLORANE [domén la floran]

• Kde je najdeme?
Visan, jižní Rhôna
• Historie:
Adrien Fabre je třetí generací vinařů, vede vinařství se svým otcem Françoisem.
Dvě rodinná vinařství se sloučila v jedno: Domaine La Florane zastupovala vína z Visanu, zatímco v Saint Maurice pozemky spadaly pod Domaine de l´Échevin. Tu založil François Fabre v 90. letech 20. století a
její název byl insirován rodinným předkem Guillaumem de Rouville, který byl v roce 1586 starostou Lyonu a vlastnil půdu v jižní Rhôně.
V roce 2001 začaly obě rodinné domény užívat jeden sklep, ale názvy měly oddělené. Od roku 2019 se sjednotily pod Domaine La Florane.
Názvy cuvée se nemění: Échevin a Guillaume de Rouville se stále používají pro vína z apelace Saint-Maurice.
• Rozloha vinic:
38 ha
• Apelace: AOP Côtes-du-Rhône Villages Visan AOP Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice
• Zajímavosti & filosofie vinařství:
Vinice se nacházejí ve vyšší nadmořské výšce: 280-380 pro Visan, kolem 400 m pro Saint-Maurice
Na vinicích pracují organicky a biodynamicky, jsou certifikovaní Demeter.
Ve sklepě vinifikují každou parcelu zvlášť, ale bez velkých zásahů. Jako materiály používají nerezové tanky, betonová vejce a dubové sudy.
Doména vlastní také 37 ha lesů, olivovníků a levandulových polí. Vyrábí vlastní biodynamický olivový olej.