Vignerons Ardechois IGP Ardèche Gamay Rouge červené víno

ODRŮDA :
Gamay

VINICE:
Vinice se nachází na jihozápadě jižní Ardèche a je vysazena na faÿsses (terasy Cévennes) na kyselých pískovcových půdách v nadmořské výšce 300 m.

VINIFIKACE:
Vinifikace probíhá podle „beaujolaiské techniky“ s karbonickou macerací.
Krátké kvašení trvá 6 dní při teplotě 18 °C.

POPIS VÍNA:
Víno má třešňově červenou barvu a ovocnou vůni připomínající banány a bonbóny.
Jsou cítit i tóny rybízu.
Jedná se o jemné a ovocné víno bez tříslovin.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM:
Skvěle doplní míchané saláty, uzeniny a pizzy.
Podávejte při teplotě 14 °C.

POTENCIÁL ZRÁNÍ:
2 roky.

OCENĚNÍ:
2015: 14/20 Gault & Millau
2014: Cena Decanter