Domaine Chardigny VDF Pétillant naturel Blanc bílé šumivé víno
Kód: 1990Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine Chardigny
VDF Pétillant naturel Blanc bílé šumivé víno
Přezdívka vína / ID
Na louce (Květinové, jednoduché.)
Apelace
Vin de France
Odrůdy
Chardonnay
Popis
Ovocný, jednoduše svěží, květinový burgundský PET-NAT. Brut Nature, BIO.
Terroir a výroba
2021 - jejich třetí ročník PET NAT. Brut Natur – bez zbytkového cukru, fermentace úplně do sucha. Po dokončení fermentace dělají „dégorgement“ a la tradiční metoda – depozit je setřesen do hrdla lahve, proběhne přezátkování z korunkového uzávěru na korkový pro šumivá vína, při tom je depozit vystřelen tlakem z lahve, víno zůstává čiré.
Archivace
Do 3 let
Pét-Nat (Pétillant Naturel) je přírodně šumivé víno vyráběné starobylou metodou Méthode Ancestrale, která předcházela klasickou Méthode Traditionnelle Champenoise.
Na rozdíl od šampaňského, které prochází druhotnou fermentací v lahvi, Pét-Nat se lahvuje ještě během prvotního kvašení. Při kvašení vzniká oxid uhličitý, který zůstává v lahvi a vytváří jemné, přirozené perlení. Víno se nefiltruje ani nečíří, takže může být lehce zakalené a má živý, autentický charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá francouzská vína |
|---|---|
| Plnost na stupnici 1-5: | 2 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma na stupnici 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine Chardigny |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Kdy pít: | do 3 let |
| Oblast: | Burgundsko |
| Vinohradnictví: | Biodynamické |
| ? Přezdívka vína / ID: | Na louce |
| Druh vína: | Šumivé, PET-NAT |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.