Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Rouge 2017 červené víno
Kód: 2903Detailní popis produktu
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
![]() |
![]() |
Domaine du Banneret
Châteauneuf du Pape Rouge 2017 červené víno
Přezdívka vína / ID
Královské víno
Apelace
A.O.C Châteauneuf-du-Pape
Odrůdy
červené odrůdy - Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Vaccarèse, Terret Noir, Cinsault, Picpoul noir, Counoise
bílé odrůdy - Grenache blanc, Grenache gris, Clairette (bílé a růžové), Bourboulenc, Roussane, Picardan.
Popis
Ikonické francouzské víno z jižní Rhôny, apelace A.O.C Châteauneuf-du-Pape. Elegantní cuvée z 13 tradičních odrůd (modrých i bílých), pěstovaných na vinici o rozloze 4 hektary s průměrným stářím keřů 60 let. Domaine Banneret produkuje pouze cca 10 000 lahví ročně – každá láhev je tak výsledkem ruční práce a důrazu na terroir. Mladší ročníky jsou ceněny pro svou velmi výraznou vůni, které dominuje červené ovoce. Třísloviny jsou stále pevné, ale hedvábné.
Starší ročníky, plné a dobře strukturované, jsou velkorysé a vytrvalé. Třísloviny jsou hladké, s nádechem kůže a džemovitého černého rybízu.
Skvěle se hodí k pečenému masu, jehněčímu, zvěřině, ale i k tvrdým a vyzrálým sýrům. Překvapí i s dezerty – zejména s čokoládou, kde kontrast chutí zvýrazňuje sladkou hloubku tohoto výjimečného vína.
Podávejte při pokojové teplotě, lahev doporučujeme otevřít 2–3 hodiny před degustací.
Terroir a výroba
Domaine Banneret má poze 4ha vinic, ze kterých se ročně vyrábí maximálně 10 000 lahví. Vinice jsou staré okolo 60 let. Hrozny se sbírají ručně bez odlistování, v momentu zralosti jednotlivých odrůd. Při výrobě se nepřidávají žádné kvasinky, vše jde přírodní fermentací. Víno zraje 24 měsíců ve starých dubových sudech.
Je ideální doplněk k masu, zvěřině a sýrům, ale překvapivě také k dezertům, zejména čokoládě, kde kontrastem chutí se zvýrazní kulatost vína i čokolády.
Ruční sklizeň bez odzrnění, při plné zralosti každé odrůdy.
Přirozená fermentace bez přidaných kvasinek.
Zrání 24 měsíců ve starých dubových sudech.
Tradiční metoda výroby vína Châteauneuf-du-Pape.
Plné, elegantní a harmonické víno s archivačním potenciálem až 30 let. Obsah alkoholu: 14,5 %. Ideální pro milovníky vyzrálých vín z jižní Francie.
Archivace
do 30 let
Doplňkové parametry
Kategorie: | Červená francouzská vína |
---|---|
Plnost na stupnici 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
Aroma na stupnici 1-5: | 5 (ze stupnice 1 - 5) |
Doména: | Domaine du Banneret |
Kdy pít: | ideální k archivaci |
Oblast: | Châteauneuf du Pape |
Vinohradnictví: | Organické (BIO) |
? Přezdívka vína / ID: | Královské víno |
Ročník - archivní vína: | 2017 |
Druh vína: | Červené |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.