Domaine La Soufrandière Pouilly Fuise Climat En Chatenay Cuvée Zen Blanc 2020 archivní bílé víno
Kód: 2525Detailní popis produktu
|
AROMA 1 - 5 |
PLNOST 1 - 5 |
KDY PÍT hned/potenciál/archiv |
|
|
|
 |
 |
Domaine La Soufrandière
Pouilly Fuise Climat En Chatenay Cuvée Zen ARCHIVNÍ 2020 Blanc bílé víno
Přezdívka vína / ID
Čistý průstřel (Zakouřené, šťavnaté, čisté. V chuti cítit střelný prach, zakouřené, přesto řízné.)
Apelace
AOC Pouilly-Fuissé (region Burgundsko, jižní část, oblast Mâconnais)
Odrůdy
Chardonnay
Popis
100% Chardonnay, burgundská apelace Pouilly-Fuissé. Přímé, žíznivé, šťavnaté a lehce zakouřené. Citrusy, bílý rybíz, angrešt, kdoule. Biodynamické, certifikace Demeter. Cuvée ZEN – bez přidané síry až do okamžiku lahvování. Charakterní Pouilly-Fuissé.
Terroir a výroba
Terroir: severo-východní orientace svahu, úpatí skály Roche de Vergisson, podloží červený jíl a vápenec, nadmořská výška 250 mnm. Staré keře Chardonnay (55 let). Ruční sběr, vinifikace a zrání v sudech a nerezových tancích 17 měsíců. Nečiřeno, nefiltrováno. Pouze ambientní kvasinky. Celková přidaná síra pouze 20 mg/l při lahvování. Cuvée ZEN vyrobeno pouze 800 lahví a 24 magnum.
Archivace
Do 8 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Archivní francouzská vína |
|---|---|
| Plnost na stupnici 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Aroma na stupnici 1-5: | 3 (ze stupnice 1 - 5) |
| Doména: | Domaine La Soufrandière |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Kdy pít: | do 8 let |
| Oblast: | Burgundsko |
| Vinohradnictví: | Biodynamické, Naturální |
| ? Přezdívka vína / ID: | Čistý průstřel |
| Ročník - archivní vína: | 2020 |
| Demeter Certifikace: | Demeter |
| Druh vína: | Bílé |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.