Detailní popis produktu

Domaine Saint-Pierre Côtes du Rhône Rouge

Odrůdy: 60 % Grenache, 15 % Carignan, 25 % Syrah

Popis: Výtěžnost hroznů tohoto cuvée se pohybovalo kolem 50hl/ha. Ruční sběr zaručuje minimální poškození bobulí, které podléhají maceraci za nízkých teplot v délce 15 dní pro vysokou barevnost výsledného vína. Odrůdy jsou vinifikovány odděleně a scelují se až po fermentaci. Poté vína zrají 12 měsíců v dřevěných dubových sudech.

Charakteristika: Barva vína je velmi intenzivní rubínová s fialovými odlesky. Ve vůni ucítíte diskrétní aroma zralého ovoce, pepře a lékořice. Na patře je velkorysé, velmi vyvážené a ovocné s tóny po kávových plodech. Tělo je plné a elegantní.

Gastronomie: Víno je vhodné k francouzským klobáskám, vyzrálým sýrům nebo k těstovinám s masovým základem.