Domaine André Berthet-Rayne Cairanne „Floravant Rubis“ Rouge ARCHIVNÍ 2013 červené víno

Detailní popis produktu

AROMA 1 - 5	PLNOST 1 - 5	KDY PÍT hned/potenciál/archiv

Domaine André Berthet-Rayne

Cairanne „Floravant Rubis“ Rouge ARCHIVNÍ 2013

Přezdívka vína / ID

Rhônská Burgunda (Jemné delikátní, noblesní, působí burgundským dojmem.)

Apelace

AOC Cairanne (cru jižní Rhôny)

Odrůdy

90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre

Popis

Harmonické, hloubavé, vzácné. Tohle víno dělají jen v nejlepších ročnících, pochází z nejstarších vinic Cairannu. Je komplexní i jemné, delikátní až noblesní. Zrálo v sudech z francouzského dubu, který ale jen dodává vínu na komplexitě a struktuře, nepřehlušuje jeho ovocnost. Je bohaté, šťavnaté, s hladkými sametovými tříslovinami. Můžete objevovat zralé červené i černé ovoce které přecházejí až do kompotových tónů, kakaové boby, kávu, jemný tabák, lehce zemitý nádech rašeliny, sladké koření… Má mnoho vrstev, které se postupně rozvíjejí – potenciál zrání 10 let.

Terroir a výroba

Nejstarší vinice Cairanne – stáří v průměru 80 let! Velmi nízká výnosnost: pouze 18 hl/ha. Pokud vůbec v ročníku produkují toto víno, pak jen v objemu 5 hl. Fermentace v sudech 6 měsíců, následně vyzrává 18 měsíců v demi-muids (600 l sudy).

Archivace

do 10 let