Vinařská oblast Rhôna - jih
Vinařská oblast Rhôna – jih se nachází ve Francii podél řeky Rhôny, mezi městy Montélimar a Avignon. Tato část regionu je známá především díky produkci červených vín, ale nabízí i výborná růžová a bílá vína. Zatímco severní Rhôna je proslulá odrůdou Syrah, v jižní části dominuje odrůda Grenache, často doplněná odrůdami Syrah, Mourvèdre a Cinsault.
Klíčové charakteristiky jižní Rhôny:
- Klima: Teplé středomořské podnebí s horkými léty a mírnými zimami, což zajišťuje plné, dobře strukturované víno s výraznou chutí a aromatickými tóny.
- Půda: Oblast má pestré půdní podmínky, zahrnující oblázkové půdy (tzv. „galets roulés“), jílovité a vápencové půdy, což přispívá k bohaté rozmanitosti vín.
- Styl vín: Více než 90 % produkce tvoří červená vína, často plná a silná, s tóny tmavého ovoce, koření a bylin. Oblast je rovněž známá pro jemná růžová vína, ideální pro letní období.
Významné apelace:
- Châteauneuf-du-Pape: Nejznámější a prestižní apelace jižní Rhôny. Produkuje ikonická červená vína s komplexní chutí. Víno z této oblasti může obsahovat až 13 různých odrůd.
- Côtes du Rhône: Jedna z největších apelací, která zahrnuje mnoho typů vín – od cenově dostupných až po výjimečné kousky.
- Gigondas a Vacqueyras: Méně známé, ale velmi kvalitní oblasti, které často nabízejí vína podobná Châteauneuf-du-Pape, avšak za nižší cenu.
Minerální, citrusové, nezralý ananas, šťavnaté a živé.
Svěží, snadno pitelné červené s výraznou ovocností po čerstvých malinách a třešních. BIO. Trochu styl Beaujolais.
Lehké „nakopávající“ a rozevláté s aromatem hrušek.
Harmonické, hloubavé, vzácné. Tohle víno dělají jen v nejlepších ročnících, pochází z nejstarších vinic Cairannu.
Výrazně bylinné tóny (verbena, lípa, heřmánek) v kombinaci s vanilkou a sladkým kořením.
Podmanité Primeur! Borůvky a švestky zde tančí prim!
Můžete cítit zelené jablko, kynuté pečivo a na pozadí jemný mint. Stylově nepoddajný a zemitý Crémant v kombinaci s delikátním osvěžením.
Stylově lehké, osvěžující, ideální na odpoledne. V chutí můžete ucítit angrešt a lehké ovoce.
Bílý Crémant z oblasti Limoux – domova šumivých vín.
Citrusy, jahody, bílé květy. Jedno z nejsvěžejších našich rosé.
Mladé, šťavnaté víno, vyrobené s pečlivostí a láskou zkušeným enologem Christianem.
Vyzrálé, prosluněné Côtes du Rhône již na vůni. Cuvée odrůd Syrah – Marselan vytváří rovnováhu mezi tóny ostružin, černých třešní, eukalyptu a sladkou pepřovou stopou na patře....
Organické Côtes du Rhône, osvěžující, skvělé na probuzení patra. Žluté ovoce a citrusy, hrušky, trocha travnatých a zemitých tónů.
Krásně strukturované Côtes du Rhône v organické kvalitě. Živé až temperamentní, s příjemnými pevnými tříslovinami.
Expresivní, výrazné, exotické tóny po melounu, litchi, citrusech.
Thibautův prémiový Sablet, školený dva roky v amforách. Víno s ohromným potenciálem zrání, které teprve bude překvapovat.
Osvěžující jako letní malinový polibek.
Živé, svěží, s mladou vůní. Najdete v něm květinové tóny růží a fialek a šťavnaté červené ovoce.
Mužnější, robustnější, kořenitější. Víc „od podlahy“. Švestka, lékořice, peprnost.
Rafinované ve své diskrétnosti. Spíše než prvoplánovou navoněnost nabízí vrstevnatost jemných aromat a chutí. Převažuje bílé ovoce, bylinné tóny a minerální zemitost.
Dýchne na vás od první chvíle atmosférou podzimu v Provence – přezrálé švestky a višně, houby, ořechové skořápky, lehká zakouřenost a sladké koření. Vyzrálé, hladké...
Sladké i pikantní koření, fíky, ostružiny, toastové tóny, lehká kouřovost.
Slámově žluté víno s vůní bílých květů a citrusů. Ovocné po jablkách a hruškách, vyzrává až do tropických tónů.
Slámově žluté víno s vůní bílých květů a citrusů. Ovocné po jablkách a hruškách, vyzrává až do tropických tónů.
Bohaté, plné, kořenité až peprné víno. Vyzrává do tónů kůže a lanýžů. Speciální cuvée vyráběné jen ve výjimečných ročnících a v malých šaržích.
Bohaté, plné, kořenité až peprné víno. Vyzrává do tónů kůže a lanýžů. Speciální cuvée vyráběné jen ve výjimečných ročnících a v malých šaržích.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Intenzivní, komplexní víno, ovocné po třešních, borůvkách, černém rybízu. Kořenité. Bohaté a elegantní.
Starší ročníky, plné a dobře strukturované, jsou velkorysé a vytrvalé. Třísloviny jsou hladké, s nádechem kůže a džemovitého černého rybízu.
Starší ročníky, plné a dobře strukturované, jsou velkorysé a vytrvalé. Třísloviny jsou hladké, s nádechem kůže a džemovitého černého rybízu.
Starší ročníky, plné a dobře strukturované, jsou velkorysé a vytrvalé. Třísloviny jsou hladké, s nádechem kůže a džemovitého černého rybízu.
Starší ročníky, plné a dobře strukturované, jsou velkorysé a vytrvalé. Třísloviny jsou hladké, s nádechem kůže a džemovitého černého rybízu.
Čistý grenache z keřů starších 60-ti let. Nabízí mnoho odstínů a chuťových variací této jedné odrůdy.
Ovocná aromata třešní, višní, ostružin, borůvek. Doplněná o zemitost a kořenitost až peprnost, charakteristickou pro odrůdu Mourvèdre.
Plné, vyzrálé, marmeládové, čokoládové, hladké. Švestky, borůvky, třešňový kompot. „Cukr káva čokoláda“.
Plné, vyzrálé, marmeládové, čokoládové, hladké. Švestky, borůvky, třešňový kompot. „Cukr káva čokoláda“.
Mužská záležitost. Kořenité, drsnější, neuhlazené.
Temně rubínová intenzivní barva, ve vůni elegantní s tóny lanýžů a zralého tmavého ovoce, s dotekem sladkého koření, tabáku a dubových sudů.
V chuti třešně, višně, provensálské byliny, lékořice, bílý pepř, káva a čokoláda.. plné červené se zralými, hladkými tříslovinami.
Ovocné, malinové, lehké.
Svěží červené s vůní po čerstvých malinách.
Medové a vanilkové tóny. Nasládlost santalového dřevo. ID MĚSÍČNÍ SANTAL Medové a vanilkové tóny. Nasládlost santalového dřevo.
Jahodové, citrusové, živé.
Ve vůni červené ovoce, pěkná plnost čerstvého ovoce jako je černý a červený rybíz.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Plné patro s vůní černého rybízu a borůvek a praženými tóny.
Tóny lesního ovoce, podhoubí. Hřejivé.
Nádherně strukturované víno s vyváženou svěžestí.
Noblesní víno s tóny jahod, třešní, řebíčku a jemného koření.
Nádherně strukturované víno, které nabízí širokou paletu chutí od ostružin, třešní, po tóny bylin a pepře.
Výrazné aroma fialek, uhlazenost.
Vzácné a nádherné bílé víno, čisté Clairette z písčitých půd Gigondas.
Víno, které vás překvapí svou dynamikou, energií a výraznou mineralitou. Tak trochu vás rozcuchá.
Mohutné, noblesní, hloubavé víno třeba ke krbu. Vyžaduje pozornost a rozjímání.
Mužný charakterní Gigondas. Peprný a energický. Provensálské byliny garrigue, ostružiny, černé olivy, pepř.
Mužný charakterní Gigondas. Peprný a energický. Provensálské byliny garrigue, ostružiny, černé olivy, pepř.
Svůdně divoké víno, které si vás rozmazlí chutí konfitovaného ovoce, lékořice a kávy a v závěru vám jeho pikantnost zavibruje v ústech.
Tohle víno je koncentrace a exploze ovoce. Jako byste se zakousli přímo do hroznu.
Květinové, minerální, přítulné i diskrétní. Osvěží, ale nevnucuje se.
Živé, šťavnaté, energické. Navnadí, povzbudí a neunaví.
V chuti najdete tóny čokolády a aroma růží.
Nádherné víno plné naděje a příslibu, bez těžké třísloviny, jako byste jej chtěli lokat z litrovky na zahradě v batikovaném triku s kytarou a kamarády.
Sebevědomé, ženské, elegantní a sebejisté. Macerované ovoce v sametovém hávu – zkrátka „malé černé“.
Intenzivní vůně s tóny citrusových plodů a akácie. V chuti hřejivé a vyvážené, v závěru s exotickým ovocem.
Nádherné, pevné, strukturované růžové víno. S tóny zralejšího ovoce.
Lahodné víno, šťavnaté, ovocné, letní. Voní po třešních a malinách a i v chuti je záplava červeného ovoce.
„Tajemství zahrady“? Objevte si jeho tajemství sami… Opojné v ovoci.
„Tajemství zahrady“? Objevte si jeho tajemství sami… Opojné v ovoci.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Unikátní, mimořádné víno. Pro Montirius je „darem přírody“.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Opulentní a jemné zároveň. Krásně plná barva, černé ovoce, provensálské byliny, lékořice, fialky.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
Ryzí šťavnaté víno s dlouhou dochutí. Noblesní aroma pivoňky a sladkého koření.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
V mládí velmi svěží, vyvážené víno. Aroma i chuť bílých květů a medu. Dlouhá dochuť, minerální, až slané tóny.
Červené víno „VÍNO“. Neboli když se řekne „víno“, je to toto. Kadet, reprezentant Vin de Pays.
Květinový, jednodušší styl Syrahu s vůní po červeném ovoci a fialkách.
Delikátně perlivý Crémant. Nepoddajnost zeleného jablka a zemitost vína vás nadchne.
Toto cuvée je znovuobjevení vlajkových odrůd, jako je chardonnay, chenin a pinot noir.
Crémant N°88 cuvée. Jeho cílem je usadit se na všech krásných gastronomických stolech.
Vyvážené Rhônské bílé... tradiční - jak má vypadat.
Vyvážené Rhônské bílé... tradiční - jak má vypadat.
ID MALINOVÝ MILKSHAKE Výrazné malinové tóny, smetanová dochuť.
ID VIŠNĚ V KUFRU Višňový projev s trochou peprnosti.
Mučenkové, ovocně-čajové, kořenité.
Šťavnaté, borůvkové, hladké.
Hloubavé, strukturované. K rozjímání. Spousta ovoce – višně, borůvky, ostružiny, třešně.
Odrůda Syrah je v tomto víně nádherně přítomna jak ve své svěžesti připomínající třešňový a višňový rozvar s kořením, tak ve svém živočišném potenciálu s náznaky řebíčku,...
Svěžest a plnost, dlouhé perzistence se šťavnatými tóny přezrálého ovoce. Takový burgundský styl z jižní Rhôny.
Nekonvenční Côtes du Rhône. Uvolněné, divoké. Víno, co stojí za objevování.
Odrudy: Grenache, Syrah, Carignan Vinifikace a macerace - 9 měsíců v amforách
Toto víno je ódou na Provence. V Terre Forte ho dělají jen ve výjimečných ročnících.
Specialita, lehčí víno, pro milovníky animálních tónů, rozkládajícího se listí, lesní půdy.
Lehčí, peckovité, pudrovité…základní červené „na žízeň“ od Terre Forte. Biodynamické, své.
Nespoutané, živočišné, záhadné. Uhrančivé svou komplexností – aroma květin, červeného a černého ovoce, sušených bylin a koření.
Víno od Nadine, manželky Pierra Jauffret. Pochází ze štěrkovitých půd, které mu přináší jemnost. Má v sobě květnatost, fialky, i zemitost uleželého listí. ...
Víno od Nadine, manželky Pierra Jauffret. Pochází ze štěrkovitých půd, které mu přináší jemnost. Má v sobě květnatost, fialky, i zemitost uleželého listí.